A modernização do reino

"A alternância das culturas"- no mesmo terreno que antes ficava em pousio,

cultivam-se agora batatas e nabos.

Em 1851, um governo chamado Regeneração tentou desenvolver o país.

Mudanças na Agricultura

►Novos proprietários:

- Vendeu-se, principalmente a burgueses, parte das propriedades da Coroa e das ordens religiosas que tinham sido, entretanto, extintas;

- Acabou-se com o direito de morgadio (o direito que o filho mais velho tinha de herdar a totalidade dos bens paternos), passando as propriedades a ser divididas por todos os filhos;

- Dividiram-se muitos baldios (terrenos incultos que podiam ser utilizados por toda a comunidade para pasto do gado) em parcelas entregues aos camponeses, que os desbravaram e cultivaram.

►Novas técnicas:

- Alternância de culturas, para evitar que as terras tivessem de ficar em pousio (período em que não se semeava a terra para que ela ficasse a descansar) ;

- Introduziram-se os adubos químicos e a selecção de sementes;

- Iniciou-se a mecanização da agricultura com a introdução das primeiras máquinas agrícolas (ex.: ceifeira e debulhadora).

►Culturas:

- Introdução de novas culturas, como: o arroz e a batata;

- Expansão da cultura da cortiça;

- Aumento da produção de vinho e azeite